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白沙县食药监局打安所开展现制现售奶茶店专项检查

发布时间:20-03-16

  为加强打安镇辖区▀现制→现售奶茶饮品店的监︴管,进一步提高打安镇辖■区҉饮品店⿹的食品安全保障Σ水平,推动►饮品店落实食▁▂▃▄◑↔↕▪品安全主体责任,←规范饮品ω店食品&经营行为,保障ⓞ夏季冷饮食品的安全,2∈018年7月17日,白沙县食药监局打安⊙所开展辖区现制现售奶茶饮Ц品店专项检查。

图为执法人员△在对饮品①店的冷藏设施进行检查ↆ

  此次检查内容:一是直接从╤事◥入口食§品▂▃▅▆█的从业人员是否持有健康证;二是从♀业人员是否保持个人卫『生,是否留长指甲和涂指甲油;三是经营场所以及冷藏冷∏冻┗设施是否干净整洁;四是是否有超过保质期或腐败变质的食·。品及其原料;五是是否落实进货查κ验⊙记录°゜制度和“索证索票”制度;六是自制食用冰是否符合制作要♦求,采购食︰用冰★是否有合法合规;七是消毒保洁设施是否正常工作等。

  此次行动,☏共℡检查8家饮品店,其中╠╡◤发⿷现有2家店存在经〡营场所和⿰冷藏冷冻◇○设←施环境卫生۩๑较差问题,执法人员≥已要求其进行整改。下一۩步,该所将ↀ对有问题的饮品店开展“回头看”工作,督й促其整改到位,确保辖区饮品店食品安全。

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